桂花怎么晒干泡茶

又到一年桂花香，不少市民开始寻找新鲜桂花，准备晒干泡茶。 如何正确晒干桂花，泡出香浓的桂花茶，成为不少人关心的问题。

晒干方法：

1. 选择晴天：选择晴朗干燥的天气，避免雨水和露水影响桂花品质。
2. 挑拣桂花：将新鲜桂花挑拣干净，去除杂质和坏花。
3. 薄摊晾晒：将桂花薄薄摊开在透气性好的容器或托盘上，避免堆积过厚。
4. 通风干燥：放置在通风干燥的地方晾晒，避免阳光直射，以免桂花变色变味。
5. 翻动晾晒：定期翻动桂花，确保均匀晾晒，防止发霉变质。

泡茶方法：

1. 取适量桂花：根据个人喜好，取适量的干桂花放入茶杯或茶壶中。
2. 沸水冲泡：用沸水冲泡桂花，静置几分钟。
3. 过滤饮用：待桂花香气充分释放后，过滤掉桂花，即可饮用。

注意事项：

适量泡茶：桂花茶不宜过浓，以免影响口感和身体健康。
密封保存：晒干后的桂花应密封保存，避免受潮变质，影响风味。
及时饮用：桂花茶宜新鲜饮用，放置时间过长会影响香气和口感。