鲜百合小米粥的做法

食材：
鲜百合 250 克
小米 100 克
冰糖（可选） 适量
水 800 毫升
做法：
1. 清洗食材：将鲜百合剥开，去除花蕊，洗净备用。小米淘洗干净。
2. 煮粥：将小米和鲜百合放入锅中，加入清水，大火煮沸。
3. 转小火熬煮：转小火，继续熬煮 40-50 分钟，期间搅拌几次，防止粘锅。
4. 调味：粥煮至粘稠，加入冰糖（可根据个人口味添加）调味。
5. 起锅：粥煮至沸腾后即可起锅盛出。
Tips：
可根据个人喜好添加枸杞、红枣等食材。
如果使用干百合，需要提前浸泡发开后再使用。
煮粥时水量可根据喜好调整，喜欢稀粥可多加水，喜欢稠粥可少加水。
煮粥时全程都要搅拌，防止糊锅。
营养价值：
鲜百合小米粥营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。具有补气养阴、润肺止咳、健脾养胃的功效。特别适合体质虚弱、肺燥咳嗽、脾胃不和的人食用。